Sivas coğrafyasının sert iklimine ve zengin endemik bitki örtüsüne uyum sağlamış yerli ırkımız Kangal Akkaraman koyunu, etinin az kokusuz ve yüksek lezzetli olmasıyla bilinir.
Kangal AkkaramanIrkının Özellikleri
Yağlı kuyruk yapısı sayesinde et aroması dengeli, kas içi yağ dağılımı homojendir. Kurbanlık ve adaklık koç seçiminde Sivas ve çevre illerinde en çok tercih edilen ırktır.
